10 sobres paleta de cebo de campo (100g.)
43,00€
Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Tiempo de curación mínima 24 meses:
- Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
- Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
- Aroma: agradable y característico.
- Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
Envío en 24/72 horas.
Raza: 50% ibérica.
Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii). NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA.
Alimentación: cebo 3 meses y pienso.
Presentación: la presentación de la paleta de cebo ibérica puede ser envasada al vacío (en envases aptos para la industria alimentaria) o sin envasar.
Forma de consumo y conservación: la paleta de cebo de campo ibérica ha de conservarse en un lugar seco, fresco y a temperatura ambiente. Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo.
Envío: 24/72 horas.
Información nutricional*
| Valor Energético |
1539 KJ / 369 Kcal |
| Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados) |
25 g (8,02 g) |
| Hidratos de Carbono (de los cuáles azúcares) |
2,3 g (<0,5%) |
| Proteínas | 33,8 g |
| Sal | 3,95 g |
*valores medios por 100g de producto
Información adicional
| Peso | 5Kg, 5,5Kg, 6Kg, 6,5Kg |
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