Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica DO Jabugo

Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica DO Jabugo

385,00467,50

Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas. Tiempo mínimo de curación 36 meses.

Enviado en 24/72 horas.

Limpiar

Lo preparamos a tu gusto

Si quieres, podemos enviarte la pieza deshuesada, cortada a cuchillo o deshuesada y loncheada a máquina

SKU: N/D Categoría:

Descripción

Raza: 100% ibérico.

Ingredientes: Pernil de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservantes (E-250 y E-252)

Alimentación: bellota 3 meses.

Presentación: jamón entero, con pata, peso aprox. 7 – 9 Kg. El jamón se puede presentar enfundado, cubierto en papel sulfurado e introducido en una funda de algodón.

Forma de consumo y conservación: el producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Se recomienda conservar el producto el lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.

Envío: 24/72 horas.

Información nutricional*

Valor Energético

1462 KJ / 351 Kcal

Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados)

24,5 g (9,10 g)

Hidratos de Carbono (de los cuáles azúcares)

1 g (<0,5%)

Proteínas 31,4 g
Sal 3,9 g

 

*valores medios por 100g de producto

Información adicional

Peso N/D
Peso

7Kg, 7,5Kg, 8Kg, 8,5Kg