Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

327,25365,75

Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas. Tiempo mínimo de curación 36 meses.

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Si quieres, podemos enviarte la pieza deshuesada, cortada a cuchillo o deshuesada y loncheada a máquina

SKU: N/D Categoría:

Descripción

Raza: 50% ibérico.
Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota ibérico 50% raza ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservantes (E-250 y E-252)
Alimentación: bellota 3 meses.
Presentación: jamón entero, con pata, peso aprox. 7 – 9 Kg. El jamón se puede presentar enfundado, cubierto en papel sulfurado e introducido en una funda de algodón.
Forma de consumo y conservación: el producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Se recomienda conservar el producto el lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.
Envío: 24/72 horas.

Información nutricional*

Valor Energético

1539 KJ / 369 Kcal

Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados)

25 g (8,02 g)

Hidratos de Carbono (de los cuáles azúcares)

2,3 g (0,5%)

Proteínas 33,8 g
Sal 3,95 g

 

*valores medios por 100g de producto

Información adicional

Peso N/D
Peso

8,5Kg, 9Kg, 9,5Kg