Lomo de bellota 50% ibérico

Lomo de bellota 50% ibérico

72,00€

Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, en una única pieza prácticamente libre de grasa, aponeurosis y tendones, que es sometido con carácter general al proceso de salazón y curación, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales y ha sufrido un proceso de curado-maduración. Puede ser elaborado a partir de la pieza entera o los diferentes paquetes musculares.
Enviado en 24/72 horas.

Categoría:

Descripción

Raza: 50% ibérico.
Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, ajo, pimentón, orégano, antioxidantes (E-301), Conservadores (E-252, E-250), corrector de la acidez (E-331ii).
Alimentación: bellota 3 meses.
Presentación: lomo entero, envasado a vacío a petición del cliente- bolsa neutra y trasparente y empaquetado expedido a granel con o sin envasar (box de cartón, box de plástico o perchas).
Forma de consumo y conservación: envasado al vacío, conservar en refrigeración y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores. Puede ser consumido directamente no precisa cocinado ni manipulación. Se recomienda abrir el envase 1 hora antes de su consumo. Retirar la tripa antes del consumo. Se recomienda consumir a temperatura ambiente. Precaución con cuerdas y grapas.
Envío: 24/72 horas.

Información nutricional*

Valor Energético

1344 KJ / 323 Kcal
Grasas 

20,7 g
Hidratos de Carbono 

0 g
Proteínas 34 g
Sodio 1470 mg

 

*valores medios por 100g de producto

Información adicional

Peso

1,6Kg

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